Disclosed are cubic gimbap and a manufacturing method thereof. The cubic gimbap comprises: upper and lower rice pads consisting of mixed rice with rice and glutinous rice minor ingredients inserted between the upper and lower rice pads and a wrapper which is formed in a double film of inner paper and outer paper, wherein laver is inserted between the inner paper and the outer paper, and a cutting line is formed along the longitudinal direction at the center of the outer paper, and of which at least both surface sides are fused by heat and sealed while the minor ingredients are folded to cover the upper and lower rice pads from the upper and lower sides.COPYRIGHT KIPO 2017큐브형 김밥 및 그 제조방법이 개시된다. 본 발명은 쌀과 찹쌀이 혼합된 밥으로 이루어진 상하 라이스 패드 상기 상하 라이스 패드 사이에 삽입된 부재료 및 속지와 겉지의 이중필름으로 이루어지고, 상기 속지와 겉지 사이에는 김이 삽입되어 있으며, 상기 겉지의 중앙에는 길이방향으로 절취선이 구비되며, 상기 부재료가 삽입된 상기 상하 라이스 패드를 상하에서 감싸도록 접힌 상태에서 적어도 양측면이 열융착되어 실링된 포장지를 포함한다.
