一种桂圆补脑健脾绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市金乡味工贸有限责任公司
- 发明人:
- 汪传开
- 申请号：
- CN201610660578.9
- 公开号：
- CN106234520A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 林春旭
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂圆补脑健脾绿豆糕及其制备方法，是由下列重量份原料制成：麻花2‑3、玉米汁7‑8、桂圆肉3‑4、绿豆200‑210、白砂糖30‑40、香油10‑15、适量的NaHCO3溶液、姜汁、酒精、牛奶稀释液、盐水溶液和水。本发明将麻花揉碎放在玉米汁内浸泡30‑40分钟，打成浆，过滤取滤液，将桂圆肉放在滤液内浸泡1‑2小时，再打成浆，过滤取滤渣，烘干磨成粉，玉米汁香味独特，增加桂圆浸泡，口感更好，且营养更加全面，口味鲜美，搭配协调。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
