一种铁皮石斛养生面及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江外国语学院
- 发明人:
- 贺筱蓉,顾晓明,张思思,厉亚男,叶文晓,陈怡
- 申请号：
- CN201510155269.1
- 公开号：
- CN104738411A
- 申请日:
- 2015.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 冷红梅
- 摘要：
- 一种铁皮石斛养生面及其制备方法，铁皮石斛养生面原料组成如下：粉类原料：面粉65～80份，玉米粉10～20份，马蹄粉5～15份，前述粉类原料再添加铁皮石斛4～8％，食盐1～2％。本发明将铁皮石斛、马蹄粉和玉米粉添加到面粉中，并通过调整各组分配比，使面条营养价值达到最大化，不仅兼具铁皮石斛、马蹄和玉米的营养价值，而且口感更好，更筋道、爽滑，面条之间也不易粘连，具有较好市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
