Methods and compositions for treating or preventing inflammation using serine are provided. A therapeutically effective amount of serine is administered to an individual who has or is at risk of inflammation, such as a human or other mammal. The methods and compositions can control and / or reduce the inflammatory response of the body, such as colitis. [Selection figure] Noneセリンを用いた、炎症を治療する、又は予防する方法及び組成物が提供される。治療上有効な量のセリンが、炎症を有する、又は、炎症のリスクがある個体、例えばヒト又は他の哺乳動物に投与される。方法及び組成物は、大腸炎等の、体の炎症性反応を制御する、及び／又は、軽減することができる。【選択図】 なし
