Mischung für die Zubereitung eines alkoholfreien Instantgetränks auf der Basis von Traubenextrakt, dadurch gekennzeichnet, dass sie enthält: 0,1 bis 70 M.-% eines Extrakts aus weißen, roten oder blauen Trauben oder deren Mischung, 1 bis 90 M.-% eines Trägers, bestehend aus Kohlenhydraten oder Rohfaser oder deren Mischung, 0,5 bis 30 M.-% von Säureregulatoren und eventuell bis 90 M.-% eines Weinpulvers und bis 10 M.-% von Zusatzstoffen, die aus der Gruppe Trennmittel, Gewürz, Stabilisatoren, Süßstoffe, Aromastoffe, Kräuterextrakte und Trockenobst ausgewählt sind.Mixture for the preparation of a soft instant drink on the basis of grapes extract, characterized in that it contains: 0,1 to 70 m. -% of an extract of white, red or blue grapes or their mixture, 1 to 90 m. -% of a carrier composed of carbohydrates or crude fiber or their mixture, 0,5 to 30 m. -% of acidity regulators and possibly to 90 m. -% of a wine powder and to 10 m. -% of additives, the selected from the group consisting of release agents, spice, stabilizers, sweeteners, flavors, herbal extracts are selected and dry fruits.
