(1), which has an action of inhibiting the rise of postprandial blood glucose level, a function of lowering fasting blood glucose level, a regulating action of glucose metabolism related indicators in serum, a stimulating action of glucose import into muscle cells and a glucose metabolism promoting action 1) and a compound represented by the structural formula (2), a sugar metabolism improving composition containing the sugar metabolism improving agent, a postprandial blood glucose level increase inhibitor, an fasting glucose level lowering agent, and a sugar intake promoter, And food and drink.식후 혈당치의 상승 억제 작용, 공복시 혈당치의 저하 작용, 혈청 중의 당 대사 관련 지표의 조절 작용, 근육 세포에로의 당의 취입(取入) 촉진 작용, 및 식사 유래의 당 대사 촉진 작용을 갖는 하기 구조식 (1)로 표시되는 화합물 및 구조식 (2)로 표시되는 화합물의 적어도 어느 하나로 이루어지는 당 대사 개선제, 상기 당 대사 개선제를 함유하는 당 대사 개선 조성물, 식후 혈당치 상승 억제제, 공복시 혈당치 저하제, 및 당 취입 촉진제, 및, 음식품이다.
