包含异麦芽酮糖的异麦芽低聚糖组合物、其制备方法及其用途
- 专利权人:
- 玉米产品开发股份有限公司
- 发明人:
- 安尚伍
- 申请号：
- CN201410299011.4
- 公开号：
- CN104171793A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李慧惠`李进
- 摘要：
- 本申请涉及新型的包含异麦芽酮糖的异麦芽低聚糖(IMO)组合物、其制备方法及其用途。具体地，根据本申请所述的IMO组合物包含异麦芽酮糖，其是一种不包含在目前可用的异麦芽低聚糖产品中的糖组分，所述组合物具有不同于现有异麦芽低聚糖产品的甜味品质和甜味度，并且因此可在更多种应用中用作增甜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
