一种鲜大米及其加工方法
- 专利权人:
- 周敏东;黄志华
- 发明人:
- 周敏东,黄志华
- 申请号：
- CN201610670383.2
- 公开号：
- CN107712045A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鲜大米及其加工方法，水稻的收割期分为水稻的乳熟后期、蜡熟期、完熟期。收割后的水稻经脱粒除杂后不进行脱水干燥处理(稻谷含水量18％～35％)直接低温储存待加工或经冷冻处理后完成砻米、碾米、抛光等大米加工序，得到未进行脱水干燥处理的鲜大米(鲜大米含水量18％～35％)。鲜大米低温储存销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
