一种红枣桂圆蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 福建天线宝宝食品股份有限公司
- 发明人:
- 许志忠,王宝忠
- 申请号：
- CN201510142759.8
- 公开号：
- CN104719412A
- 申请日:
- 2015.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣桂圆蛋糕及其制作方法，该面包由如下组份制备而成：小麦粉，红糖，桂圆，红枣，精炼植物油，人造奶油，鸡蛋，食品添加剂（山梨糖醇，丙酸钙，山梨酸钾，脱氢乙酸钠，纳他霉素），食用盐，食用酒精，食用香精，余量为水。本发明在中国传统工艺形式基础上，保留中式糕点特色，结合西式蛋糕工艺，进行创新技术改良，得到的产品营养价值高，卫生安全，口感极佳的红枣桂圆蛋糕。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
