Described herein are methods of inhibiting the growth of or killing a bacterium in an animal subject, preventing or delaying onset of an infection with a bacterium in an animal subject, preventing or delaying onset of a pathogen mediated disease or disorder in an animal subject, or reducing bacterial load in an animal subject, comprising administering an effective amount of a derivatized chitosan to the animal. Also described herein are preparations comprising a chitosan derivative for administration to an animal.La présente invention concerne des procédés pour inhiber la croissance de ou tuer une bactérie dans un sujet animal, prévenir ou retarder l’apparition d’une infection par une bactérie dans un sujet animal, prévenir ou retarder l’apparition d’une maladie ou un trouble véhiculé par un pathogène dans un sujet animal, ou réduire la charge bactérienne dans un sujet animal, comprenant l’administration d’une quantité efficace d’un chitosan dérivé à l’animal. La présente invention concerne en outre des préparations comprenant un dérivé de chitosan pour administration à un animal.