焼き調理用から揚げミックス

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专利权人:

NISSHIN FOODS KK

发明人:

SAKAKIBARA MICHIHIRO,榊原 通宏,TAKAHASHI YOSHIKAZU,高橋 美和,FUKUTOME SHINICHI,福留 真一,HIWATARI SOICHIRO,樋渡 総一郎,ISHIKAWA YASUYOSHI,石川 泰義,ITO TAKASHI,伊東 貴史

申请号：

JP2012045412

公开号：

JP2013179880A

申请日:

2012.03.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide flour mix for deep-fried food having excellent in palate feeling, flavor and appearance capable of easily grilling, such as ovens.SOLUTION: Flour mix for deep-fried food used for grilling contains a fired crushed product derived from wheat flour, a thermally-solidifiable material and powdered oil.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】オーブン等で簡便に焼き調理することができ、且つ良好な食感及び風味と外観とを有するから揚げ様食品のためのミックスの提供。【解決手段】小麦粉由来の焼成粉砕物と、熱凝固性素材と、粉末油脂とを含有することを特徴とする焼き調理用から揚げミックス。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/