一种参切片的制备方法
- 专利权人:
- 集安市清河人参交易市场有限公司
- 发明人:
- 王吉凤
- 申请号：
- CN201710066577.6
- 公开号：
- CN106822204A
- 申请日:
- 2017.02.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种参切片的制备方法，包括以下步骤：1)选参：选择4年生、浆足、无锈、无病害的鲜参为原料；2)储存：将鲜参在温度0‑3℃的条件下存放30‑40天；3)洗参：将储存后的鲜参进行清洗，去泥沙，并洗白；4)剪须和挑选：剪掉参的须毛，进行挑选，去除带锈和有疤痕的参；5)切片：将参切成柳叶片，厚度0.3‑0.5cm；6)干燥：热风干燥，得到白色成品切片；7)分级和包装：将干燥后的成品切片分等级进行真空包装，即可。本发明方法操作简便，得到参切片气味独特，口感纯正，香气浓郁，甘味大，无污染，纯绿色保健品，无任何添加剂，具有鲜参的原滋原味，且减少有效成分的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
