The edible oil filtration sheet according to the present invention is characterized in that it comprises a filter portion formed as a conical shape having a hollow inside and a guard portion formed on an outer circumferential surface of an upper portion of the reference line of the filter portion. According to the edible oil filtration sheet according to the present invention, the filter unit is configured to have a structure of the network has a faster filtration speed than the filter using a conventional paper, and present a space for the fluid to flow and the impurities to sink more certain Allow filtration.본 고안에 따른 식용유 여과용 시트는, 미세통공을 갖는 망으로서 내부가 빈 원추형으로 형성되는 필터부와 상기 필터부의 기준선의 상측 부위의 외주면에 형성되는 가드부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.본 고안에 따른 식용유 여과용 시트에 따르면, 필터부가 망의 구조를 갖도록 구성하여 종래 종이를 이용한 필터에 비해 빠른 여과 속도를 가지고, 유체가 유동하며 불순물이 가라앉을 수 있도록 하는 공간을 제시하여 더욱 확실한 여과가 가능토록 한다.
