카제인나트륨을 포함하지 않는 아이스크림용 분말 조성물, 및 이를 이용하는 아이스크림의 제조 방법

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专利权人:

发明人:

노진수,남충우,김광수

申请号：

KR1020130034686

公开号：

KR1016076320000B1

申请日:

2013.03.29

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

Using the sugar, dextrin, bubble trapping agent, powdered dairy products, including a thickening stabilizer, flavoring, and powders for ice cream that does not contain sodium caseinate composition, a cream, and the composition made with the composition It discloses a method for producing without freezing for ice-cream machine.설탕, 덱스트린, 기포포집제, 분말유제품, 증점안정제 및 향료를 포함하고 카제인나트륨을 포함하지 않는 아이스크림용 분말 조성물, 상기 조성물로 제조한 아이스크림, 및 상기 조성물을 이용하여 아이스크림용 동결기 사용 없이 제조하는 방법을 개시한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/