СМЕС НА ПРАХ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СЛАДКАРСКИ КРЕМ ВАНИЛИЯ С ПОДСЛАДИТЕЛИ, БЕЗ ЗАХАРИ, С НИСЪК ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС, С РАСТИТЕЛНИ ВЛАКНА И МЕТОД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА КРАЙНИЯ ПРОДУКТ С ВОДА
Изобретението се отнася до смес на прах, с която се приготвя сладкарски крем, който съдържа подсладители, а не захар. За приготвянето на този крем не се изисква използването на мляко, достатъчно е само да се добави вода. Полученият сладкарски крем с подсладители не съдържа захари или други въглехидрати, които предизвикват сериозно повишаване нивото на кръвната захар, както се случва с обикновените сладкарски кремове. В резултат на това кремът с подсладители има нисък гликемичен индекс (ГИ<；55) и се отличава с наличие на растителни влакна (>；3 g/100 g на краен продукт).The present invention relates to powder mixture, from which confectionery cream is prepared, containing sweeteners and not sugar. The preparation of this cream does not require the use of milk, it isenough to add water. The resulting confectionery cream with sweeteners does not contain sugars or other carbohydrates that cause a serious increase of the blood sugar, as usually happens with the ordinary confectionery creams. As a result, the cream with sweetener has a low glycemic index (GI 3 g/100 g of the final product).
