一种茶叶香油的生产方法
- 专利权人:
- 吴基仔
- 发明人:
- 吴基仔
- 申请号：
- CN201310629587.8
- 公开号：
- CN103651943A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 谭志强
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶香油的生产方法，按重量份，将70份大豆油置入加热容器中，升温至160℃～170℃，再加入2份蒜黄提取物，5份辣椒，2份食盐，4份白酒，30份芝麻油，中温130℃保持3～5小时，然后兑入20份浓缩茶叶水，降温至40℃保持3～5小时，冷却、过滤、沉淀、包装即得成品。将芝麻油和大豆油调和使用，避开了芝麻产量少，价格高的瓶颈，降低了生产成本；用茶叶来中和豆腥味，使得调制而成的香油美味可口，香而不腻，适合煎炒、蒸煮或者凉拌使用，是老少皆宜的调味佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
