一种茶叶香油的生产方法
- 专利权人:
- 吴基仔
- 发明人:
- 吴基仔
- 申请号:
- CN201310629587.8
- 公开号:
- CN103651943A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 谭志强
- 摘要:
- 本发明公开了一种茶叶香油的生产方法,按重量份,将70份大豆油置入加热容器中,升温至160℃~170℃,再加入2份蒜黄提取物,5份辣椒,2份食盐,4份白酒,30份芝麻油,中温130℃保持3~5小时,然后兑入20份浓缩茶叶水,降温至40℃保持3~5小时,冷却、过滤、沉淀、包装即得成品。将芝麻油和大豆油调和使用,避开了芝麻产量少,价格高的瓶颈,降低了生产成本;用茶叶来中和豆腥味,使得调制而成的香油美味可口,香而不腻,适合煎炒、蒸煮或者凉拌使用,是老少皆宜的调味佳品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心