内循环式热泵干燥技术生产脱水蔬菜的方法
- 专利权人:
- 徐州华源农业发展有限公司
- 发明人:
- 宗文雷,夏文水,于沛沛,姜启兴
- 申请号：
- CN201010228055.X
- 公开号：
- CN101889604A
- 申请日:
- 2010.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种内循环式热泵干燥技术生产脱水蔬菜的方法，该方法的加工步骤包括选料及预处理、热烫及漂洗、离心脱水、热泵干燥、平衡水分、检验、分选和包装、蔬菜碎片处理等步骤，将封闭式加工技术和内循环热泵干燥技术引入规模生产中，具有干燥时间短，速率快、单位耗热量少待优点，同时又具有高的营养成分保存率及复水率的功能，可以充分保证产品质量，使产品营养成分、外观、口感在干燥过程中受损最小，并降低加工成本，使产口更具市场竞争力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
