The invention relates to a capsule consisting of a shell and a filling that contains plant sterol ester and/or plant stanol ester and citrus oil. The capsule is suitable for lowering serum LDL cholesterol level.Linvention concerne une capsule constituée dune coque et dun remplissage, qui contient un ester de stérol végétal et/ou un ester de stanol végétal et de lessence dagrumes. La capsule est appropriée pour réduire le taux de cholestérol sérique LDL.
