货架稳定的烤脆片及其制造方法
- 专利权人:
- 福瑞托－雷北美有限公司
- 发明人:
- 玛莎·梅多斯·布朗,马丁·伯恩哈德·德尔,普纳图·库瑞安·约瑟夫,吉纳维夫·巴纳德·劳森,史蒂夫·斯卡内尔,塞博利亚·瓦尔玛
- 申请号：
- CN201480010462.X
- 公开号：
- CN105007743A
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郑小粤
- 摘要：
- 货架稳定的烤脆片及其制造方法。在一个实施例中，货架稳定的脆片包括蒸煮过的糊状物，该蒸煮过的糊状物包含油、麸质、面粉、发酵粉和鸡蛋。该脆片包括2％至5％的含水量且是货架稳定的。在一个实施例中，脆片不包括人工成分，例如人工防腐剂，香精，或色料。为了制造脆片，在一个实施例中，首先混合各成分，形成糊状物，将所述糊状物沉积在烤盘内并烘烤。之后，冷却，切片，然后干燥该产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
