货架稳定的烤脆片及其制造方法
- 专利权人:
- 福瑞托-雷北美有限公司
- 发明人:
- 玛莎·梅多斯·布朗,马丁·伯恩哈德·德尔,普纳图·库瑞安·约瑟夫,吉纳维夫·巴纳德·劳森,史蒂夫·斯卡内尔,塞博利亚·瓦尔玛
- 申请号:
- CN201480010462.X
- 公开号:
- CN105007743A
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郑小粤
- 摘要:
- 货架稳定的烤脆片及其制造方法。在一个实施例中,货架稳定的脆片包括蒸煮过的糊状物,该蒸煮过的糊状物包含油、麸质、面粉、发酵粉和鸡蛋。该脆片包括2%至5%的含水量且是货架稳定的。在一个实施例中,脆片不包括人工成分,例如人工防腐剂,香精,或色料。为了制造脆片,在一个实施例中,首先混合各成分,形成糊状物,将所述糊状物沉积在烤盘内并烘烤。之后,冷却,切片,然后干燥该产品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心