[Problem] To provide a novel activity enhancing agent for oxidized protein hydrolase. [Solution] This oxidized protein hydrolase activity enhancing agent is characterized by containing the extract of at least one type of plant selected from a group comprising water chestnut, stevia, rosemary, thyme, chrysanthemum, savory, wormwood, chestnut, spearmint, marjoram, peppermint, lemon balm, allspice, perilla, basil, and caraway.[Problème] Produire un nouvel agent augmentant l'activité pour la protéine oxydée hydrolase. [Solution] La présente invention concerne un agent augmentant l'activité protéine oxydée hydrolase qui est caractérisé en ce qu'il contient l'extrait d'au moins un type de plante choisi dans un groupe comprenant la châtaigne d'eau, la stevia, le romarin, le thym, le chrysanthème, la sarriette, l'absinthe, la châtaigne, la menthe verte, la marjolaine, la menthe poivrée, la citronnelle, le piment de la Jamaïque, le périlla, le basilic et le carvi.【課題】 酸化タンパク質分解酵素の新たな活性増強化剤を提供する。 本発明の酸化タンパク質分解酵素活性増強化剤は、ヒシ、ステビア、ローズマリー、タイム、キク、セイボリー、ヨモギ、クリ、スペアミント、マジョラム、ペパーミント、レモンバーム、オールスパイス、シソ、バジルおよびキャラウェイからなる群から選択される少なくとも１種類の植物の抽出物を含むことを特徴とする。
