一种用于牛羊肉熟食加工的烟熏炉
- 专利权人:
- 浙江长兴好方向食品有限公司
- 发明人:
- 刘文清
- 申请号：
- CN201820437696.8
- 公开号：
- CN209403436U
- 申请日:
- 2018.29.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种用于牛羊肉熟食加工的烟熏炉,包括炉身,所述炉身的一侧外壁上通过螺栓固定连接有加热箱,所述加热箱的一侧内壁上安装有电加热管和PT100温度传感器,所述电加热管位于PT100温度传感器的一侧,所述加热箱的内部靠近电加热管的一侧位置处安装有S形管,所述S形管的一端通过法兰固定连接有第二烟管,本实用新型通过将S形管内的烟雾加热到所需的温度,一方面便于软化食品表面,有利于烟熏成分渗透食品表面,提高烟熏食品的质量,保证食品内部可以接触到烟熏成分,另一方面通过旋风分离器将烟雾中的颗粒物和杂质除去,避免食品烟熏时受到污染影响食品安全质量的问题,提高食品的清洁程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
