腊肉烟熏炉
- 专利权人:
- 石棉县食之源农产品开发有限公司
- 发明人:
- 崔菊
- 申请号：
- CN201822020094.5
- 公开号：
- CN209825041U
- 申请日:
- 2018.04.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了腊肉烟熏炉,属于腊肉加工领域。包括炉体和外置发烟炉,炉体内底部设有风腔,风腔中设有烟道进口和出风口,炉体的内壁设有远红外光源;外置发烟炉与炉体通过烟道进口连接,烟道进口处设有过滤装置,过滤装置包括金属外壳、海绵层和活性炭层,海绵层与活性炭层沿烟气流动方向依次排列。本装置设有过滤装置,过滤装置设有乙醇海绵层,乙醇海绵层能够吸附溶解烟气中的苯并芘,降低苯并芘的含量,提高腊肉的绿色安全度,炉体中设有的环形且多层分布置物架可旋转腊肉,使腊肉全方位烤制,且利用远红外线,提高烤制的均匀度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
