The present invention discloses a technology for producing and processing goat ginseng. That is, a method for producing a liquid jelly stick containing the goat's ginseng extract according to an embodiment of the present invention is to mix the liquid jelly powder mixture containing the ginseng extract and the locust bean gum powder into a mixing tank containing purified water, A liquid mixture of liquid jellies is prepared by sterilizing a liquid mixture of liquid jellies and then a liquid jellied concentrate is extracted through packing and sealing to prepare a plurality of liquid jellies sticks which are produced in a product, It is produced with pure raw material only and does not use, it produces and supplies high-functional ginseng-containing products with immunity enhancement, fatigue recovery, hangover improvement, detoxification function and concentration enhancement to the consumers in large quantities.본 발명은 산양산삼 가공생산 기술을 개시한다. 즉, 본 발명의 실시예에 따른 산양산삼 추출액이 함유된 액상젤리 스틱의 제조방법 산양산삼 추출액이 함유된 액상젤리 분말혼합과 로커스트콩검 분말혼합을 정제수가 들어가 있는 배합탱크에 넣어 배합함에 따라 액상젤리 분말 혼합액을 생성시키고, 액상젤리 분말 혼합액을 살균 처리함을 통해 액상젤리 농축액을 추출한 후, 충진 및 밀봉 처리에 따라 제품화된 액상젤리 스틱을 다수개 제조함으로써, 소비자에게 위해(危害)되는 첨가물을 일체 사용하지 않고 순액원료만으로 제조하여 면역증진, 피로회복, 숙취개선, 해독기능, 집중력강화를 가진 고기능성 산삼함유 제품을 소비자에게 대량으로 생산 및 공급해 준다.
