SOLUTION DE LACTASE ET LAIT L'UTILISANT

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专利权人:

Godo Shusei Co.; Ltd.

发明人:

申请号：

EP15850818.4

公开号：

EP3208332A1

申请日:

2015.10.16

申请国别(地区):

EP

年份:

2017

代理人:

摘要：

[Problem]To provide a means for achieving the stability of a lactase solution.[Solution]A lactase solution, containing sugars in an amount of 0.1 to 100 g/kg on the basis of the total mass of the lactase solution, wherein an amount of reducing sugar contained in the lactase solution is 2.0 mg/g or less.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/