A standardized method for making Chinese food. According to the method: an information acquisition device acquires the identifying information of a Chinese dish and transmits the identifying information to a server the server distributes the cooking process of the Chinese dish to an idle kitchen heating device, and prints a kitchen heating device distribution list including the kitchen heating device number, the dish name, a table number, manual ingredient provision steps, and the identifying information, so that the kitchen heating device operates in a corresponding operation mode a container for making Chinese food is placed on the kitchen heating device according to the kitchen heating device number ingredients are added into said container according to the manual ingredient provision steps to achieve standardized Chinese cooking and, the dish is served to a specified table according to the table number after the cooking completes. The method ensures a uniform taste for each Chinese dish and standardizes cooking while lowering kitchen labor demand, conserving kitchen space, and decreasing labor cost.Procédé de production normalisée de plats chinois, selon lequel un dispositif dacquisition dinformations acquiert des informations didentification de plats de cuisine chinoise qui sont envoyées à un serveur chargé de distribuer le procédé de préparation à un ustensile de cuisine chauffant disponible, les informations imprimées comprenant le numéro de lustensile de cuisine chauffant, le nom du plat, le numéro de la table, les étapes de préparation manuelle et la liste de distribution des informations didentification de lustensile de cuisine chauffant qui va fonctionner selon un mode opérationnel correspondant de telle sorte que le conteneur produisant les plats chinois se trouve sur lustensile de cuisine chauffant déterminé conformément au numéro de série y figurant et que la préparation des plats chinois seffectue selon les étapes de préparation manuelle, les ingrédie
