proposed method and system for monitoring weight and \u0432\u043b\u0430\u0433\u043e\u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f for cheese.a way to define the concentration and \/ or the particle size distribution of a particle in the mixture into a clot and serum, the dosing volume mixture of msp \u0441\u0442\u043a\u0430 and serum in shape with openings for passing the serum, but \u0437\u0430\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f particles into the dosing, and regulate the education mthe volume of the mixture of a blood clot and serum contains a volume of particles by the particle concentration of a blood clot, clot, measurement a mixture of a blood clot and serum, remaining in this form and \/ or in the serum, released through the openings in the form, and the provision of \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446 and on the level of the mixture of a blood clot, and the serum.the rest of the form, and \/ or the level of the serum, released through the openings in the form, for the correction of the concentration part a = the mixture a clot and serum.Предложены способ и система для контроля веса и влагосодержания при получении сыра. Способ содержит определение концентрации и/или распределения частиц сгустка по размерам частиц сгустка в смеси сгустка и сыворотки, дозирование объема смеси сгустка и сыворотки в форму, оснащенную отверстиями для пропускания сыворотки, но задерживания частиц сгустка, причем указанное дозирование регулируют таким образом, что указанный объем смеси сгустка и сыворотки содержит заданный объем частиц сгустка, посредством учета указанной концентрации частиц сгустка, измерение объема смеси сгустка и сыворотки, оставшейся в указанной форме, и/или объема сыворотки, выпущенной через указанные отверстия в указанной форме, и предоставление информации об указанном объеме смеси сгустка и сыворотки, оставшейся в указанной форме, и/или указанном объеме сыворотки, выпущенной через указанные отверстия в указа
