Mevcut patent başvurusunun bir amacı, yeni bir tuzlu lezzet artırıcı madde ve bunun için üretim yöntemi ve de bir yiyecek ve içecek için tuzlu lezzet artırma yöntemi sağlamaktır. Bu amaca ulaşmak için bir yol olarak, aşağıdaki genel formül (1) ile ifade edilen bir bileşiği veya bunun bir tuzunu içeren bir tuzlu lezzet artırıcı madde sağlanmıştır [formülde R, Tarifnamede belirtildiği gibidir].