PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer-like sparkling drink in which carbonate outgassing is reduced.SOLUTION: A beer-like sparkling drink comprises a polyglyceryl fatty acid ester and linalool. A method for preventing carbonate outgassing of a beer-like sparkling drink comprises adding a polyglyceryl fatty acid ester at 1-32 ppm, and adding linalool at 11-1000 ppb. A method for enhancing carbonate stimulation sensation of a beer-like sparkling drink comprises adding a polyglyceryl fatty acid ester at 1-32 ppm, and adding linalool at 11-1000 ppb.SELECTED DRAWING: None【課題】炭酸ガス抜けが抑制されたビール様発泡性飲料を提供する。【解決手段】ポリグリセリン脂肪酸エステル及びリナロールを含有することを特徴とするビール様発泡性飲料、ポリグリセリン脂肪酸エステルを１～３２ｐｐｍ含有させ、かつ、リナロールを１１～１０００ｐｐｂ含有させることを特徴とする、ビール様発泡性飲料の炭酸ガス抜け防止方法、及びポリグリセリン脂肪酸エステルを１～３２ｐｐｍ含有させ、かつ、リナロールを１１～１０００ｐｐｂ含有させることを特徴とする、ビール様発泡性飲料の炭酸刺激感増強方法。【選択図】なし
