低脂肪小吃组合物
- 专利权人:
- 宝洁公司
- 发明人:
- M·D·M·S·维拉格兰,M·埃尔-诺卡利
- 申请号：
- CN200780028821.4
- 公开号：
- CN101500431A
- 申请日:
- 2007.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张 钦
- 摘要：
- 一种被涂层基本上覆盖的涂敷的加工小吃片，所述涂层包含树胶，所述树胶选自由下列组成的组：藻酸盐、纤维素衍生物、结冷胶、黄原胶、阿拉伯树胶、果胶以及它们的混合物。涂层按所述涂敷的加工小吃片的重量计可为约1％至约10％，并且树胶可以按重量计约2％至约60％的浓度存在于涂层中。载体优选为含水基的，并且甚至更优选涂层不包含淀粉。此外，提供了一种由生面团片制成的加工小吃片，所述生面团包含树胶，所述树胶选自由下列组成的组：瓜耳、纤维素衍生物、黄原胶、阿拉伯树胶、果胶以及它们的混合物。树胶可以按所述干面团成分的重量计约0.1％至约2％的浓度存在于生面团中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
