一种薏仁酥及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州百科薏仁生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨延宏
- 申请号：
- CN201510715237.2
- 公开号：
- CN105146342A
- 申请日:
- 2015.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要：
- 本发明公开了一种薏仁酥及其制作方法，按重量份计，由以下原料组成：薏仁25-30份、黑大豆6-10份、黑芝麻6-10份、绿豆7-10份、黑香米3-5份、黑糯米3-5份、自糯米粉35-50份、枸杞3-5份、水16-18份、精炼油65-75份、花生8-10份、黑麻油3-5份、麦芽饴糖1.5-3份、白糖1.5-3份。本发明在制作过程中，针对不同的原料特性采用了不同的处理方法，即粉碎、膨化、蒸、油榨等，使最终制成品具有香、甜、酥、脆的特点，入口化渣，老少皆宜。因此，与现有产品相比，本发明的产品的口感更好，且具有一定保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
