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一种薄荷青果茶及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽源和堂药业股份有限公司
- 发明人:
- 袁学才,宁长红
- 申请号：
- CN201510174288.9
- 公开号：
- CN104770525A
- 申请日:
- 2015.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种薄荷青果茶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑叶20-22、薄荷叶21-23、百合花10-11、黄金菊9-10、莲子心11-12、柠檬汁12-13、银耳5-6、丝瓜汁10-11、青果14-15、蜂胶10-12、谷氨酸钠0.1-0.12。本发明的桑叶等原料中含有γ-氨基丁酸，由于谷氨酸为γ-氨基丁酸的前体物质，向桑叶等原料表面喷洒谷氨酸钠溶液可增加底物浓度，再经红外线照射，桑叶等原料受到热刺激，可激活谷氨酸脱羧酶活性，提高了γ-氨基丁酸的含量，同时，蜂胶中所含的蜂胶黄酮可抑制褐变，本发明中添加的青果采用蜂胶提取液浸泡可避免在后续加工中产生褐变，此外本发明可清心安神。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
