一种红薯浮油复合面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 李瑞庭
- 发明人:
- 李瑞庭
- 申请号：
- CN201711238978.1
- 公开号：
- CN107897637A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种红薯浮油复合面粉及其制备方法，选用无公害基地红薯产地，挑选出体积均一的红薯；利用红薯去皮清洗机去皮清洗，选用优质豌豆和花生豆并用温水浸泡；然后对红薯进行打浆过滤，将红薯粉渣85份、豌豆10份和花生豆5份混合均匀后打浆；将两次得到的浆液搅拌混合后进行酸酵处理，将下层的浮油复合液装袋沥水；干燥、灭菌后装袋制成复合面粉成品。本发明所述的复合面粉营养均衡，长期食用能使人体代谢均衡，能有效消除单纯食用红薯后围捕反酸、烧心等不适症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
