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一种喷雾干燥制备布拉酵母微胶囊的方法
- 专利权人:
- 南阳师范学院
- 发明人:
- 惠丰立,刘开放,王敏,郑君,席志文
- 申请号：
- CN201711216278.2
- 公开号：
- CN107960527A
- 申请日:
- 2017.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静雅
- 摘要：
- 本发明公开了一种喷雾干燥制备布拉酵母微胶囊的方法，所述布拉酵母微胶囊以布拉酵母为芯材，以变性木薯淀粉、β‑环糊精、明胶为壁材，吐温60为乳化剂，采用喷雾干燥工艺技术制备。该制备方法工艺简单、成本低廉、易于控制和储存、稳定性强、安全可靠，易于控制及大规模生产，相对于传统的冻干法、挤压法，该方法设备要求和成本低廉，原料容易获取，操作简单方便，更有利于减少生产过程中布拉酵母菌的损失；同时制备所得的布拉酵母微胶囊，粒径均匀，具有较强的耐酸性和稳定性，菌活性高，存活期长，大大提高了布拉酵母菌在体内的作用，可广泛用于生物医药、食品加工等领域，尤其在家禽业饲料添加剂方面有潜在的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
