PURPOSE: A fish cake oil extractor equipped with arranging apparatus is provided to arrange irregularly provided fish cake of rod shape in a fixed direction. CONSTITUTION: An oil extracting apparatus comprises a transport unit(121) equipped with a transferred side moving the fish cake, and an oil extracting unit(122) equipped with an inhalation roller(1221). An arranging apparatus(110) comprises a first alignment roller(111a) and a second alignment roller(111b) which are separately parallel to the transferred side. A stopper is located on the top unit of alignment roller, which is on the downstream according to the direction which fish cake is supplied between the two alignment rollers. An operating unit(112) operates a first alignment roller and a second alignment roller. A transport unit includes a conveyer belt(1211). A conveyer belt is a mesh conveyer belt. A transferring speed of transferred side and line velocity of inhalation roller are different. The distance between inhalation roller and transferring side is controllable.본 발명은 어묵 탈유기에 관한 것으로서, 특히 막대 모양의 어묵에 적합한 탈유기에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 어묵이 이송되는 이송면을 구비하는 이송부와, 상기 이송면 상에 위치하는 흡입 롤러를 구비하는 탈유부를 구비하는 탈유 장치; 및 상기 이송면으로 어묵을 정렬하여 공급하는 정렬 장치를 포함하며, 상기 정렬 장치는 상기 이송면 상에 평행하게 배치되고 서로 이격된 제1 정렬 롤러와 제2 정렬 롤러를 구비하는 것을 특징으로 하는 어묵 탈유기가 제공된다.