The present invention generally relates to microfluidic droplets and, in particular, to multiple emulsion microfluidic droplets. In one set of embodiments, multiple emulsion droplets are provided, where an inner shell of the droplet is relatively thin, compared to the outer shell (or other shells) of the droplet. For instance, in one set of embodiments, the inner droplet has an average thickness of less than about 100 nm. Other embodiments of the present invention are generally directed to methods of making such droplets, methods of using such droplets, microfluidic devices for making such droplets, and the like.La présente invention concerne dune manière générale des gouttelettes microfluidiques et, en particulier, des gouttelettes microfluidiques à émulsions multiples. Dans un ensemble de modes de réalisation, linvention concerne des gouttelettes à émulsions multiples, une enveloppe interne de la gouttelette étant relativement mince, par rapport à lenveloppe externe (ou dautres enveloppes) de la gouttelette. Par exemple, dans un ensemble de modes de réalisation, la gouttelette interne a une épaisseur moyenne inférieure à environ 100 nm. Dautres modes de réalisation de la présente invention concernent de manière générale des procédés de préparation de ces gouttelettes, des procédés dutilisation de ces gouttelettes, des dispositifs microfluidiques pour préparer ces gouttelettes, et des procédés et dispositifs similaires.
