一种基于Fe₃O₄纳米材料的食源性致病菌NMR检测方法

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专利权人:

南昌大学

发明人:

张锦胜,唐群,赖卫华

申请号：

CN201310023647.1

公开号：

CN103207198A

申请日:

2013.01.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

刘凌峰

摘要：

一种基于Fe3O4的NMR纳米探针检测食源性致病菌的快速检测方法，属于食品安全致病菌快速检测技术领域。本发明依赖于建立的可以用于食品液体样本中致病菌的核磁共振检测方法，利用Fe3O4纳米材料制备免疫磁珠针对性的富集目标菌株，利用Fe3O4的顺磁、超顺磁特性对核磁共振弛豫时间的影响，检测出样本中是否含有目标致病菌。不同的具体的对应关系为：超顺磁免疫磁珠，在一定条件下显示出线性关系，即免疫磁珠含量大，样品的T2/T1值越小，在一定范围能够定量检测目标菌。该方法可以用于食品样本中有害致病菌的快速检测，从而可以作为大批待检样品的快速筛选。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/