一种乳制品真蛋白测定仪及其测定方法
- 专利权人:
- 四川卡夫检测技术有限公司
- 发明人:
- 陈浩,郑波
- 申请号：
- CN201510515728.2
- 公开号：
- CN105067675A
- 申请日:
- 2015.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳制品真蛋白测定仪及其测定方法，属于乳制品真蛋白检测技术领域。乳制品真蛋白测定仪包括电位计、溶解氧电极、测试杯体、磁力搅拌器和电流检测装置，测试杯体底部贯通并固定在磁力搅拌器上，磁力搅拌器上的搅拌杆置于所述测试杯体内腔中，溶解氧电极通过导线与电位计连接，溶解氧电极底部伸入测试杯体的内腔中，电流检测装置检测测试杯体内腔中溶液的电流，电位计、溶解氧电极、磁力搅拌器和电流检测装置通过控制系统控制工作。本发明利用电流法快速测定乳制品中蛋白质的含量，通过溶解氧仪测定电流下降值来分析样品中蛋白质的含量，减少了因非蛋白氮的存在而导致检测的误差。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
