Татарченко Ирина Игоревна (RU),Безкровная Марина Сергеевна (RU),Татарченко Игорь Александрович (RU)
申请号：
RU2012136811/10
公开号：
RU00128459U1
申请日:
2012.08.28
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
The utility model refers to the food industry and can be used in the manufacture of a blend of natural leaf tea and tea flavored reduced. The object of the utility model is to provide a production line blended tea, which includes a reconstructed tea flavored with natural leaf tea, and to expand the arsenal of similar purpose lines. Technical result is achieved by incorporating into the process line for production of blended tea blending drum hopper equipped device protivozavisnogo mechanism (agitator) to prevent caking of tea, wherein the mixing of the reduced flavored tea obtained with the fullest use of the above tea waste and having sufficient high extract, and hence the high tasting evaluation by using a line ext actors provided with stirrers for better soaking and waste tea extraction of water soluble substances.Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована при производстве купажа натурального листового чая и восстановленного ароматизированного чая. Задачей полезной модели является разработка технологической линии по производству купажированного чая, в состав которого входит восстановленный ароматизированный чай с добавлением натурального листового чая, а также расширение арсенала линий подобного назначения. Технический результат достигается за счет включения в технологическую линию по производству купажированного чая купажного барабана с бункером-дозатором, оснащенного устройством противозависного механизма (ворошителем) для предотвращения слеживания чая, где происходит смешивание восстановленного ароматизированного чая, полученного при наиболее полном использовании вышеупомянутых чайных отходов и обладающего достаточно высокой экстрактивностью, а следовательно, и высокой дегустационной оценкой, за счет использования в линии экстракторов, снабженных мешалками для более эффективного замачивания чайных отходов и извлечения из них водорастворимых веществ.
