The present invention relates to a culture method of crossbreeding leather carps and crucian carps, which comprises following steps of: (a) selecting male crucian carps and female leather carps; (b) artificially collecting semen from a selected male crucian carp and collecting mature eggs from the selected female leather carp for artificial insemination in an artificial hatchery; (c) selecting hatched fry in the artificial hatchery and culturing the same by feeding feed for fry of 6 to 12 months; and (d) shipping mature fish. By using a feed suitable for the growth and development of crossbreeding species of leather carps and crucian carps, there is an effect that can improve the growth and development of crossbreeding species.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 향어와 붕어 이종교배 양식방법에 관한 것으로, (a) 붕어 종어와 향어 모어 선별하는 단계와; (b) 선별된 붕어 종어로부터 정액을 인공채취하고 선별된 향어 모어로부터 성숙란을 채취하여 인공부화장에서 인공수정하는 단계와; (c) 인공부화장에서 부화된 치어를 선별하여 6개월에서 12개월까지 치어용 사료를 급식하여 양식하는 단계와; (d) 성어를 출하하는 단계로 구성됨으로써, 향어 및 붕어의 이종교배 종의 생육에 적합한 사료를 이용하여 이종교배 종의 생육을 개선할 수 있는 효과가 있다.