牛蒡水果酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 陈伽宾
- 发明人:
- 陈伽宾
- 申请号：
- CN01114962.0
- 公开号：
- CN1386842A
- 申请日:
- 2001.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 肖慧
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡、水果酒及其酿造方法,属于牛蒡果类白酒的酿造领域,它是以各类水果和牛蒡为原料,牛蒡经粉碎烘干处理、水果粉碎、混合发酵、蒸馏、过滤、均质、贮存、勾兑、罐装而成,本发明省去了以粮食为资源酿酒,而是用各类水果和牛蒡为原料,节约了粮食,又解决了果农卖果难的问题,本发明无色透明,绵甜醇厚,清香宜人,既保持了水果风味,又具有良好的滋补保健作用,是一种理想的牛蒡果味白酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
