一种牛蒡水果复合速溶营养粉及其制备方法
- 专利权人:
- 淮海工学院
- 发明人:
- 赵玉巧,杜云建,孙玉
- 申请号：
- CN201710368515.0
- 公开号：
- CN107410962A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 本发明是一种牛蒡水果复合速溶营养粉，该速溶营养粉主要由以下重量百分比的原料制成：牛蒡10%－15%，苹果60%－65%，山楂20%－30%。本发明还公开了一种牛蒡水果复合速溶营养粉的制备方法：该方法是以新鲜牛蒡为原料，添加新鲜苹果、山楂为辅料，经去皮、切片、护色、预煮、匀浆、调配比例、湿法超微粉碎、浓缩、喷雾干燥等操作工艺来制备一种新型的牛蒡水果复合固型饮料。该产品具有易于溶解，口感及味道佳，易于吸收等特点，且最大限度地体现了牛蒡水果的保健价值。产品生产工艺简单、投资小，容易在工业生产上推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
