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一种牛蒡复合饮料的制备方法
专利权人:
青岛大学
发明人:
于正河,于希萌,吕寿芹,刘佳
申请号:
CN201410789394.3
公开号:
CN104432383B
申请日:
2014.12.17
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
张世功
摘要:
本发明属于食品饮料加工领域,涉及一种以牛蒡为主要原料并添加紫苏、枸杞、薄荷等辅助原料调制加工成复合饮料的方法,其原料包括紫苏叶浆液、薄荷叶浆液、枸杞浆液、纯净水、蜂蜜和食用盐,先选取鲜紫苏叶、薄荷叶用清水冲洗干净后浸煮,再捞出放入冷水中凉透,后将紫苏叶、薄荷叶和枸杞分别加入纯净水放入搅拌机内打成浆液备用,然后将牛蒡用清水冲洗干净,剥除外皮后切成薄片,再放入热水中烫煮后,捞出自然冷却并沥干水分备用,最后按重量称取原料并混合调制成调制浆液,再把牛蒡放入调制浆液中搅拌均匀后倒入过滤网内滤除固体杂物,得牛蒡复合饮料;其制备工艺简单,加工成本低,产品保健营养价值高,口感风味佳,制备环境友好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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