This invention provides a low-toxicity sophorolipid-containing composition characterized by containing at least the following: a coloring component derived from a sophorolipid-producing yeast culture； an acidic sophorolipid； a fatty acid； and a hydroxy fatty acid. Said low-toxicity sophorolipid-containing composition is also characterized in that, letting 100 mass% represent the total mass of the acidic sophorolipid, a lactonic sophorolipid, the fatty acid, and the hydroxy fatty acid, the respective proportions thereof, in terms of dry weight, are as follows: (1) 94-99.99 mass% for the acidic sophorolipid, (2) 0-2 mass% for the lactonic sophorolipid, and (3) a total of 0.01-4 mass% for the fatty acid and the hydroxy fatty acid.L'invention concerne une composition contenant un sophorolipide à faible toxicité, caractérisée en ce qu'elle contient au moins les composants suivants : un composant colorant, dérivé d'une culture de levure produisant un sophorolipide ； un sophorolipide acide ； un acide gras ； et un acide gras hydroxy. Ladite composition contenant un sophorolipide à faible toxicité est également caractérisée en ce que, si 100 % en masse représentent la masse totale, le sophorolipide acide, un sophorolipide lactonique, l'acide gras et l'acide gras hydroxy ont les proportions respectives suivantes en poids sec : (1) 94-99,99 % massique pour le sophorolipide acide, (2) 0-2 % massique pour le sophorolipide lactonique et (3) un total de 0,01-4 % massique pour l'acide gras et l'acide gras hydroxy.低毒性ソホロリピッド含有組成物を提供する。 ＳＬ産生酵母培養物に由来する着色成分、酸型ソホロリピッド、脂肪酸及びヒドロキシ脂肪酸を少なくとも含有し、酸型ソホロリピッド、ラクトン型ソホロリピッド、並びに脂肪酸及びヒドロキシ脂肪酸の総量を１００質量％とした場合に、それぞれの割合が乾燥重量に換算して下記であることを特徴とする、低毒性ソホロリピッド含有組成物；（1）酸型ソホロリピッド：９４～９９．９９質量％、 （2）ラクトン型ソホロリピッド：０～２質量％、 （3）脂肪酸及びヒドロキシ脂肪酸の総量：０．０１～４質量％。
