废弃西瓜皮生产单细胞蛋白的方法
- 专利权人:
- 贺州学院
- 发明人:
- 潘百明,李春惠
- 申请号：
- CN201310477391.1
- 公开号：
- CN103695324A
- 申请日:
- 2013.10.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 废弃西瓜皮制造单细胞蛋白发明涉及废弃西瓜皮制造单细胞蛋白的方法和单细胞蛋白生产的工艺领域；特别涉及废弃西瓜皮制造单细胞蛋白和单细胞蛋白生产的工艺领域中发酵的最佳工艺条件。本发明提供废弃西瓜皮制造单细胞蛋白的方法和工艺：菌种选取-培养基的配制-酵母菌悬液的制备-尿素加入量、酵母菌液接种量、发酵时间、初始pH；废弃西瓜皮制造单细胞蛋白的生产工艺条件：尿素2.0g，菌种接种量7.5ml，培养时间48h，初始pH5.0。发酵后的产品粗蛋白由10.5％提高到25.6％，粗纤维由1.7％降低到0.5％，粗灰分由2.5％提高到7.1％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
