LYTVYNENKO OLEKSANDR ANATOLIIOVYCH,Литвиненко Александр Анатольевич,KLIUK OLEKSANDR DMYTROVYCH,Клюк Александр Дмитрович,NEKOZ OLEKSANDR IVANOVYCH,Некоз Александр Иванович,YAKOVENKO OLEKSII ANATOLIIOVY
申请号：
UA201306731
公开号：
UA85602U
申请日:
2013.05.29
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A unit for making an emulsion comprises a processing container with an oscillator, a heated water doser, a melted fat doser, connected with the oscillator, and a pump, included into a circular contour. The oscillator is made as a hydrodynamic cavitation unit with an immovable cavitation element and mounted from the outside of the processing container. In doing so the immovable cavitation element is connected with the melted fat doser.Установка для приготовления эмульсии содержит технологическую емкость с генератором колебаний, дозатором подогретой воды, дозатором растопленного жира, соединенным с генератором колебаний, и насосом, включенными в циркуляционный контур. Генератор колебаний выполнен в виде гидродинамического кавитационного аппарата с неподвижным кавитационным элементом и установлен снаружи технологической емкости. При этом неподвижный кавитационный элемент соединен с дозатором растопленного жира.Установка для приготування емульсії містить технологічну ємність з генератором коливань, дозатором підігрітої води, дозатором розтопленого жиру, сполученим з генератором коливань, і насосом, включеними в циркуляційний контур. Генератор коливань виконано у вигляді гідродинамічного кавітаційного апарата з нерухомим кавітуючим елементом і встановлено зовні технологічної ємкості. При цьому нерухомий кавітуючий елемент сполучений з дозатором розтопленого жиру.
