Método para obtener ensilado de pescado a partir de residuos que se originan durante el procesamiento de la pesca y son descartados por los establecimientos industriales pesqueros, que comprende los pasos de: a) carga los residuos de pescado por la parte superior de un recipiente de ensilado dispuesto en una unidad móvil de transporte; b) acidificar con agitación el residuo de pescado dispuesto dentro del recipiente de ensilado hasta estabilizar el producto transformándolo en un ensilado; c) trasvasar el ensilado a un tanque de guarda una vez que la capacidad del recipiente de ensilado está completa; d) transportar el ensilado de pescado desde el establecimiento industrial pesquero hasta un punto de acopio una vez que el tanque de guarda está completo; e) descargar el ensilado de pescado del tanque de guarda de la unidad móvil de transporte a tanques de almacenamiento instalados en el punto de acopio; f) estacionar el ensilado de pescado en los tanques de almacenamiento del punto de acopio por un período de al menos una semana controlando que la temperatura se encuentre entre 25 - 30ºC, recirculando periódicamente el ensilado para su homogeneización y estabilización; y g) filtrar el contenido de los tanques de almacenamiento para obtener una fase líquida y una fase sólida. La fase líquida es útil como fertilizante para ser inyectada en un sistema de riego, mientras que la fase sólida es útil para ser aplicada como fertilizante a un campo cultivado. Unidad móvil de transporte equipada para hacer efectivo el método.