The present invention pertains to the field of nutrition and in particular a food product formulation based on protein and other nutrients extracted from oil seeds, such as hemp, for a plurality of uses, including, but not limited to an infant or toddler formula, a beverage, baked goods or a protein supplement. Suitable oil seeds include, but are not limited to hemp, flax, chia, pea and spirulina. Accordingly, the present invention provides a food product formulation for human consumption that can provide a complete source of dietary protein and other nutrients through oil seed protein. The formulation may be prepared in a variety of product forms, including but not limited to, a ready-to-serve liquid form, or a powder form that can be reconstituted prior to human consumption into liquid form, or a powder form that can be added to oilier ingredients to produce a baked product for human consumption, or a protein supplement.La présente invention concerne le domaine de la nutrition et en particulier une formulation de produit alimentaire à base de protéines et d'autres nutriments extraits de graines oléagineuses, comme le chanvre, pour une pluralité d'usages, notamment, sans s'y limiter, une formule pour nourrisson ou petit enfant, une boisson, des produits de boulangerie ou un supplément protéique. Des graines oléagineuses appropriées comprennent, sans s'y limiter, le chanvre, le lin, le chia, le pois et la spiruline. Ainsi, la présente invention concerne une formulation de produit alimentaire pour la consommation humaine qui peut fournir une source complète de protéines alimentaires et d'autres nutriments par les protéines de graines oléagineuses. La formulation peut être préparée sous diverses formes de produits, notamment, sans s'y limiter, une forme liquide prête à servir, ou une forme de poudre qui peut être reconstituée avant la consommation humaine en une forme liquide, ou une forme de poudre qui peut être ajoutée à des ingrédients plus huileux pour produire un
