一种用于牛肚除菌去异味的方法
- 专利权人:
- 南京雨润食品有限公司
- 发明人:
- 徐宝才,周辉,余忠,王赟,李景军,肖华党
- 申请号：
- CN201310261935.0
- 公开号：
- CN103392953A
- 申请日:
- 2013.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于牛肚除菌去异味的方法，本发明提出的用于牛肚除菌去异味的方法是指，冻牛肚采用水溶臭氧浓度为0.6-1.2mg/L的流动臭氧水解冻12-14小时；鲜牛肚采用水溶臭氧浓度为0.6-1.2mg/L的流动臭氧水浸泡3-4小时，以达到除菌去异味的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
