牵牛子保健肉脯
- 专利权人:
- 南开大学滨海学院
- 发明人:
- 彭淋
- 申请号：
- CN201510942686.0
- 公开号：
- CN106879960A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种牵牛子保健肉脯，其特征在于：它由精肉、酱油、硝、芝麻油、葱末、姜末、绿豆淀粉、花椒水、精盐、肉蔻面、中药粉酒构成；中药粉酒由牵牛子、炒决明、泽泻、白术、山楂、制首乌，共研细后经酒浸而成；再经过混料搅拌，灌肉脯、蒸煮工艺成型。本发明的优越性：制作该肉脯的中药粉酒的配料中方中牵牛子“治祛癖气块，利大小便、除水气、虚肿”，“能疏风，亦补虚肿，久服令人体消瘦”。药材中的山楂消食去瘀，首乌补肾填精，决明子润肉脯通便，并有降低血清的功效。经酒炮制后效果更加显著，采用该药粉酒处理后的精肉改变了原有性质，从而使香肉脯具有了疏风、行气、利水的功能，从而达到保健的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
