GERAEDTS;GERAEDTS, Maria Christiana Peter;TROOST, Frederik Jan; Maria Christiana Peter;SARIS, Wilhelmus Hermanus Maria
发明人:
GERAEDTS, Maria Christiana Peter,TROOST, Frederik Jan,SARIS, Wilhelmus Hermanus Maria
申请号：
EPEP2011/005599
公开号：
WO2012/055577A1
申请日:
2011.10.24
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要：
An edible product comprising: an intact plant protein； a sugar in an amount greater than 2 times the amount of intact plant protein by weight or a sugar substitute； and a delivery vehicle. The delivery vehicle at least partially protects the plant protein from hydrolysis. The edible product may be used to induce or increase satiety in an individualL'invention concerne un produit comestible comprenant : une protéine végétale intacte； un sucre dans une quantité supérieure à 2 fois la quantité de la protéine végétale intacte en poids, ou un substitut de sucre； et un vecteur d'administration. Le vecteur d'administration protège au moins partiellement la protéine végétale de l'hydrolyse. Le produit comestible peut être utilisé pour induire ou augmenter la satiété chez un individu.
